جرة لحمة بالخضار من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تطبيقها في المنزل و تقديمها لأفراد اسرتك و ضيوفك  بأسهل الخطوات و بمذاق لا يقاوم .
قدم الشيف محمد حامد، مقدم برنامج المطعم على قناة بانوراما فود طريقة عمل جرة لحمة بالخضار فيما يلي…

مقادير جرة لحمة بالخضار

لحمة مكعبات
2بصل مفروم
2فص ثوم مفروم
2طماطم مفرومة
3ورق لورا
3فص حبهان صحيح
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة زيت 
بابريكا
ملح
فلفل أسود حب

(الخضار)
كيس بسلة بالجزر
5بصل أورما أبيض
5بطاطس مكعبات
4كوسة شرائح
عود كرفس فرنساوي
حزمة شبت مفروم
حزمة بقدونس مفروم
2ملعقة كبيرة صلصة
شوربة لحمة
ملعقة كبيرة زيت عافية
ملعقة كبيرة سبع بهارات
بابريكا
ملح

طريقة تحضير جرة لحمة بالخضار

في وعاء نضع زيت ذره عافيه و نشوح مكعبات اللحم و نضع معها خضروات متنوعه مقطعه مكعبات ( بصل ، ثوم ، كوسه، طماطم ، فلفل رومي او حار، جزر ، بسله) و نضع ورق لورا و حبهان و مستكه و فلفل اسود و ملح و بابريكا و بهارات مع الاستمرار في تقليب المكونات حتي تتشوح ثم نضع اخيرا البطاطس المكعبات و نضيف صلصه و يمكن وضع مكعب مرقه مذاب بقليل من الماء و يمكن الاستغناء عنه.. 
و نضع جميع المكونات في طاجن فخار و نضع حوالي من ملعقه الي اثنين من زيت عافيه و ندخله فرن على درجة حراره ٢٠٠ لمده ساعه و نصف او حسب قوة حرارة الفرن لحين ان تنضج الوصفه و تقدم وبالهنا والشفا.