نظم قسم علوم الأغذية  بكلية الزراعة جامعة عين شمس ندوة تحت عنوان "التثقيف التغذوي وتنمية المستهلك ".

مقرر الندوة الدكتور محمد مصطفى عبد الرازق رئيس مجلس قسم علوم الأغذية،وبمشاركة الجهات الرقابية وشركات التصنيع الغذائي وجهات الاستشارات  والتدريب في مجالي سلامة الغذاء والتثقيف الغذائي.

تناولت الندوة عدة محاور وهى تنمية وعي المستهلك والحفاظ على الصحة العامة،التثقيف التغذوي وعلاقتة بحماية المستهلك.
و دور الجهات الرقابية في سلامة الغذاء وحماية المستهلك.

بالاضافة إلى إعداد وتأهيل الطلاب لسوق العمل في مجال التصنيع الغذائي والتغذية وسلامة الغذاء ،دور مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي في نقل التكنولوجيا والابتكار لتعظيم القيمة المضافة،و القاء نظرة عامة على المعامل الكيميائية والغذائية دور جهاز حماية المستهلك في مكافحة المخالفات القانونية والرقابة على الأسواق.